味蕾(taste bud)是味觉感受器,为位于上皮内的卵圆形小体,长约80μm,厚约40μm。主要分布于轮廓乳头靠近轮廓沟的侧壁上皮,它处如菌状乳头、软腭、会厌等上皮内亦可见味蕾分布。味蕾味蕾是上皮分化成的特殊结构。
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