饮食在预防龋齿的产生上具有重要的意义

其次，作为个体——儿童及家长要养成健康的生活习惯，如早晚刷牙，正确刷牙，用含氟牙膏刷牙等。除此之外，还要合理饮食，吃出健康。饮食在预防龋齿的产生上具有重要的意义。适当的饮食为牙齿的健康提供良好的营养来源，能清洁牙面，还能刺激唾液的分泌，促进牙齿的健康。所以，在日常生活中应督促孩子养成以下习惯：

不能偏食，饮食要平衡

鱼、肉、蛋、家禽、牛乳等可为孩子提供蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。谷类、薯类等能提供蛋白质、碳水化合物、维生素B等。豆制品能提供丰富的植物蛋白、纤维等。蔬菜、水果能提供维生素B、C、纤维素、矿物质等。油脂类和糖类能提供能量等。进行荤素良好的搭配，有利于营养的均衡与吸收，有利于儿童的身体健康，有利于牙齿的生长发育。

粗粮、细粮搭配食用

在精细食品日益发达的今天，千万不要让孩子一味地习惯细食。粗纤维的食物如芹菜、韭菜能锻炼孩子的咀嚼功能，并摩擦牙面起清洁作用。食物有增加唾液分泌的作用。唾液的流动可以冲洗口腔，有利于口腔的自我清洁，同时唾液可减少牙面上菌斑的酸度，使菌斑中的酸对牙齿的侵蚀作用减少。注意食物不要过细、过甜、过烫、过冷、过酸及过于辛辣，以免刺激牙髓，诱发牙齿疼痛。

控制糖类的消耗

糖是纯能量的食品。糖在口腔中停留的时间一长，就易滋生细菌，引起龋齿。此外，过多的糖类消耗还要影响孩子吃饭时的食欲。

合理安排零食

要使孩子习惯于重主食，少吃零食。吃饭总是很头痛的事。因为孩子不肯好好地吃主食，有好些家长干脆听之任之。结果没有多长时间孩子叫嚷着说肚子饿，家长只好给零食吃。这种零食习惯打破了正常的饮食方式，一方面加重了孩子不肯吃主食的陋习，另一方面增加了患龋齿的危险性。因为糖类、淀粉类等食物不断地滞留在牙面，发酵产酸使所附牙垢处牙面经常处于偏酸的环境中，牙齿的釉质就易脱钙致龋。

此外，作为个体——儿童及家长还要养成定期检查牙齿、及时治疗牙疾的好习惯。

当前，通过医生进行乳牙预防保健的措施还是比较多的，效果也不错。

氟化物防龋

氟化物能预防牙齿发生龋病已得到广泛的临床证实，它大致通过以下几个途径来保护牙齿：

牙釉质表面和唾液中存在的氟化物，可以和牙釉质相互作用，产生氟磷灰石，氟磷灰石比牙釉质的羟磷灰石的可溶性要小，抗酸性更强。在牙齿发育过程中，氟与牙釉质结合可以增强牙齿结构和抗酸蚀能力。这样，有氟化物保护的牙釉质变得更加坚固结实。

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