窝沟是牙釉质发育结构上的缺陷。后牙的胎面、颊面、舌面多见。窝沟的形态复杂、深浅不一,在沟底常有钙化程度低的釉板存在,缺乏自洁作用,在咀嚼压力作用下,食物残屑被压人窝沟中。
用刷牙、漱口等办法也难使窝沟完全清洁,因而容易发生龋病。