一、牙齿颜色的测定
　　牙齿颜色的测定有视觉比色、混合等色、刺激值直读及分光测色4种方法。
　　1.牙冠色的视觉测色法:视觉比色法与混合等色法是利用标准色卡,通过视觉与试件相比较,从而测定及评价其色度。色卡中主要有JIS标准色卡，色卡上标记着色度的3属性（色相、明度、彩度）。牙科使用的色卡中,医学用标准牙冠色卡共有125种颜色。
　　视觉比色法不适用于近似完全镜面的表面。照明所用的光源虽以北方天空的自然光为宜，但由于易受到天气的影响，多使用色度评价专用光源D65及以此为标准的照明装置或色度评价专用荧光灯。该荧光灯由于照度较低，使用时有必要加以提高。作业面的照度条件以1000lx以上，均匀且不眩目最为适宜。观察条件为:45度角照明，法线方向观察或法线方向照明，45度角观察。比较色度差异时应将观察对象靠近并排放置，并注意调整周围环境颜色。为使色块的大小感觉相同，多使用无光泽、非荧光性的均匀无彩色背景。色块面积大小应超过2度视角。例如,观察者从50cm处观察直径1.7cm的试件时视角为2°，当试件直径增加到8.8cm时,视角相应变为10°。试件越大识别精度越高。有研究者称10°视角的判定精度约比2°视角时高3倍。牙齿的大小有时会小于1.7cm，识别精度则还会降低。视觉比色法的观察者必须具有正常的色觉。
　　2.牙冠颜色的物理测定:物理测色法大致分为使用刺激值直读计与使用分光测色仪两种。
　　刺激值直读法是使用3个与人眼相对应并具有大致相同光谱响应度的传感器(λ)、(λ)、(λ)直接测定试料的3刺激值X、Y、Z。分光测色法是使用多个传感器测定试料表面反射光线各个波长段的反射率。在将其数值化的同时，还能将反射率曲线化。由于现在的分光测色仪内储藏有各种照明光源的数据，所以还能测定分光辐射亮度、光亮度、相关色温度、色度坐标、偏色判定图、分光反射率、分光透射率(transmittance)等各种数据。在颜色的测定中，以分光测色法占主流地位。刺激值直读法由于具有便携、机动性好、使用简便的特性，多用于不透明的汽车表面涂层或墙壁等现场测定。
　　综上所述，无论使用何种类型的测色计都要把握其特性。必须注意到测色结果是特定测色仪器得出的数值，而绝不能将其误认为真正色度值。
　　二、牙齿颜色的表示法
　　1.孟塞尔表色系:孟塞尔表色系将色度分解为颜色的性质（色相）、明暗度（明度）及浓淡（彩度）3个属性。色相（Hue）是以红、黄、绿、蓝、紫5色在圆环上均等排列，再选取各相邻两色的中间色共计10个色相作为基本内容，然后再进一步细分为20、40等个色相。色相的间隔是以尽量与感觉同步的原则来选定的。明度是在最亮的白色和最暗的黑色之间,以0～10表示的共10个在感觉上等距离的阶段，数值越小表示的颜色越暗。完全没有彩色，只有明暗变化的阶段，称为无彩色。彩度是有彩色的颜色浓淡，以其与具有相等明度灰色间的距离表示。
　　2.L*a*b*表色系:口腔科最常用的是CIE(国际照明委员会)1976L*a*b*标准色度系统。在该表色系统中，L*表示明度，a*、b*表示色相和彩度。
　　图1是按照L*、a*、b*的三维坐标，按与色感觉相近的标度表示出的颜色之间的相互关系。纵轴L*表示视感明度，明度大者接近白色，小者则接近黑色。a*b*表示明暗量以外的尺度，原点为无彩色，它的周围分列各个色相。从原点开始的距离即为彩度(相当于纯色成分含有量)。a*b*坐标的原点与颜色对象的所在点相连结成的直线与a*轴所形成的角度称为色相角。
　　3.L*C*h表色系统(计量心理量):以图1表示的L*a*b*表色系统为基础可以发现，口腔医学界所常用的a*和b*不能单独明确表达彩度及色相。为此,Hunter提出了求取与心理知觉量相关连的计量心理量的表示方法，即使不特意在色空间图上求取彩度和色相，也均能用数值表示，所以很方便。